Санитарно-бактериологический контроль (Смывы)

Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге

Оценка качества санитарной обработки, гигиены персонала и микробной обсемененности производственной среды — базовый элемент ППК на предприятиях пищевой отрасли, общественного питания, торговли и в медицинских учреждениях. Лабораторные испытания позволяют оперативно выявить скрытые очаги инфекций и предотвратить размножение патогенов. 

Направления исследований лаборатории:

1. Контроль производственной среды и холодильного оборудования

  • Оценка зараженности плесенями воздуха и поверхностей: проведение микробиологических смывов со стен, холодильных камер и систем хранения для предотвращения порчи сырья, и готовой продукции плесневыми грибами.

2. Смывы с объектов окружающей среды, рук и спецодежды персонала

Проведение качественных и количественных тестов на наличие патогенной, условно-патогенной и санитарно-показательной микрофлоры: 

  • Бактерии группы кишечной палочки (БГКП)— маркер общей санитарной чистоты объекта. 
  • Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) — контроль здоровья и гигиены персонала.
  • Бактерии рода Листерия (Listeria spp.) и Сальмонелла (Salmonella spp.) — критически опасные возбудители пищевых токсикоинфекций.
  • Бактерии рода Иерсиния (Yersinia spp.) и Протей (Proteus spp.).
  • Паразитологический контроль: обнаружение цист простейшихи яиц гельминтов на поверхностях, оборудовании и инвентаре.

Перечень направлений лабораторного контроля:

Подайте заявку и с вами свяжется профильный специалист и сразу проконсультирует!

Надежное качество обслуживания

1. Упрощенная сертификация: все услуги в одном месте.

Принцип «одного окна» – это комплексный подход к сертификации, включающий:

  • Собственную аккредитованную лабораторию и центр по сертификации.
  • Прямые партнерские отношения с аккредитованными организациями.

 

Какую бы задачу вы ни поставили, мы помогаем  решить ее быстро и эффективно!

В течение 5 лет все разрешительные документы хранятся в нашем архиве. Бесплатно предоставим оригиналы или дубликаты по вашему запросу.

Что отличает нас от других

Собственная аккредитованная лаборатория

Бесплатная онлайн/офлайн консультации

Строгое соблюдение законодательства РФ

У нас собственная лаборатория, что ускоряет процесс выдачи документов

Впервые оформляете сертификат?

Оставьте ваш номер телефона и мы вам перезвоним в течение 3-х минут!

девушка

Оставить заявку

Заказать звонок

Какой у вас вопрос?